Al Samar e.V bietet orientalisches Buffet und Fingerfood an. Mit Ihrer Bestellung unterstützen Sie uns, denn die Einnahmen gehen direkt in die Projekte ein.

A) Unser Buffetangebot zur Auswahl:

- Vegan

1. Iranische Auberginen 
2. Bulgursalat
3. Saudischer Reissalat mit Rosinen und Ananas (gewürzt
4. Syrischer Reissalat mit Erbsen, Karotten und Mandeln
5. Gigantes (Griechischer Bohnensalat)
6. Arabischer Linsensalat mit frischem Koriander
7. Falafel (aus Kichererbsen)
8. Tabuleh (Petersiliensalat syrischer Art)
9. Arabischer Kartoffelsalat mit Tomaten und Kräutern
10. Gemischter Salat mit Schafskäse
11. Marokkanischer Couscous-Salat mit vielen Kräutern
12. Gefüllte Weinblätter, gefüllt mit Reis
13. Syrische Blumenkohlbouletten
14. Linsenbratlinge
15. Humus (Kichererbsen-Mus)

- Vegetarisch

1. Türkische "Zigarren" (Blätterteig, gefüllt mit Schafskäse)
2. Iranischer Spinatjoghurt
3. Tzatziki

- Gerichte mit Fleisch

1. Gefüllte Weinblätter, gefüllt mit Rinderhack
2. Hähnchenkeulen in Zitronensaft und Zimt eingelegt (iranisch)
3. Köfte (orientalische Hackfleischbällchen)
4. Türkische "Zigarren" (Blätterteig, gefüllt mit gewürztem Rinderhackfleisch)

Als Beilage Türkisches Fladenbrot (Pide)

Wir nehmen 15,00 Euro pro Person.

Außerdem bietet der Verein auch warme Speisen zur Auswahl  an:

1. Afrikanische Spinatsauce mit Erdnusspaste und Rindergulasch. Dazu Reis oder Couscous
2. Afghanische Rinderhackfleischsauce. Dazu Afghanischer Reis mit Karotten und Rosinen
3. Gemüsesauce mit Kokosmilch und Gewürzen (vegan).  Dazu Reis oder Couscous

Für kaltes Buffet und ein warmes Essen nehmen wir 19,00 Euro pro Person.

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B) Fingerfood zur Auswahl

- Vegan

1. Gebackene Auberginenscheiben mit Paprika und Käse
2. Kleine Hefeteigtaschen, gefüllt mit Spinat und Koriander
3. Falafel, gespickt mit Gurke und Oliven
4. Syrische Blumenkohlbouletten
5. Linsenbratlinge
   

- Vegetarisch

1. Türkische "Zigarren" (Blätterteig, gefüllt mit Schafskäse)
2. Porree-Quiche
3. Spinat-Quiche
4. Mozarella mit Tomate und Basilikum gespickt
5. Tzatziki

Fingerfood mit Fleisch

1. Kleine Hefeteigtaschen, gefüllt mit Hackfleisch
2. Türkische "Zigarren" (Blätterteig, gefüllt mit gewürztem Rinderhackfleisch)
3. Kleine Köfte mit orientalischen Gewürzen, gespickt mit Gurke und Tomate
4. Hähnchenbrust in Zimt und Zitrone eingelegt, gebraten und mit Weintrauben gespickt

Wir nehmen 1,00 Euro pro Stück.

Auf Wunsch kann auch Kuchen geliefert werden.

Sprechen Sie uns an.

Tel.: 030-4510289

                   -25792446

          0176-36373607

          0179-4141602

Email: info@alsamar.de